KINTAL DA TIA GUIDA: TAL COMO O QUINTAL DA VOVÓ

Numa tarde ensolarada, resolvemos almoçar num dos quintais mais famosos da Ilha de Luanda: O Kintal da Tia Guida. Não o novo, no início da Ilha, mas sim o original, lá ao pé do Tamariz.

Ao entrar no agradável espaço, o que mais nos espantou foi o facto de o calor estafante que sentíamos do lado de fora, não se fez sentir no interior. De forma muito inteligente, o restaurante foi construído de forma a ter espaços de entrada e saída ar, criando uma brisa refrescante, e acreditamos que o material usado, bem como as plantas aqui e acolá, contribuem para o efeito.

Com uma simplicidade cativante e uma decoração com panos africanos, sobre tecidos de cores neutras, a sensação transmitida é de leveza e de estar-se no quintal de casa.

O restaurante tem um menu simples e composto apenas por pratos de peixe, que pode escolher, ainda cru, antes de mandá-lo para o grelhador.

Pedimos então um Sumo natural de múcua (AKZ 700), que estava com a consistência certa e refrescante, como queríamos. Depois de alguma espera, veio o nosso prato principal – Calafate grelhado, com arroz de legumes, batata frita e salada (AKZ 2.850). Infelizmente notava-se que o peixe não havia sido pescado no mesmo dia, mas ainda assim estava bom. As guarnições estavam satisfatórias.

Para sobremesa, pedimos a Mousse de múcua (AKZ 1.200), pois não havia outra opção disponível, no momento. Contudo, não nos arrependemos. A mousse estava bem cremosa e sentia-se em o sabor da múcua, com o leve toque de acidez no fundo.

O serviço foi bom e o ambiente manteve-se agradável do princípio ao fim.

Gostamos da ideia do menu ser simples e de acordo aos produtos locais, e do facto do espaço ter sido concebido de forma a proporcionar um ambiente permanentemente fresco. Talvez o peixe pudesse estar mais saboroso, mas fora isso, o LNL recomenda a experiência autenticamente angolana num espaço tão genuíno.

Kintal da Tia Guida

Endereço: Avenida Mortala Mohamed, Ilha do Cabo, Luanda (em frente ao Tamariz)
Tel.: +224 939 788 054 | +244 947 591 110 | +244 923 435 136 | +244 932 891 281
Horário: Todos os dias, das 12h às 22h
Classificação LNL: * * *

Fonte: Luanda Nightlife

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